- 山田 哲也 -

島根県にて奥さまと共に
フレルという 木工×食堂 を運営され

山田さんの作品群は
ノミやカンナ、彫刻刀などを用い
自身の手で自在に木から形を刳り出す
刳り物(くりもの)という技法にて制作されています


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彫りと漆によって生まれる、深い陰影

一見すると木とは思えないほど重厚な佇まいとは相反して、
手に取ると驚くほど軽く、柔らかな手触りをしています

一本一本、木から形を彫り出し、漆を施す
気が遠くなるような工程にひとりで向き合い、丁寧に制作されています

山田哲也によるスコップ型のサーバーは、
細く伸びた柄の先に、平たく大きな面を持たせた潔いかたち

料理の下へすっと差し込み、掬う、返す、取り分ける
匙とはまた違った使い勝手で、グラタンやラザニア、炒めもの、焼き野菜、ケーキなど、
形を崩さず大きく取り分けたい料理にもよく馴染みます

木のカトラリーは金属に比べて軽量なうえ、
器に触れても金属音が鳴らず、器を傷つけにくいのも魅力です

道具としての用途が、そのまま形になったような素朴さと、
漆と彫りによる、どこか彫刻のような存在感

手に取るまでは、それが木だとは思えない
けれど、使った瞬間には木であることの心地よさがわかる

料理のそばに置かれているだけでも美しい、
食卓のための道具です

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Made in Japan



※材 : 山桜

※サイズ (約)
長さ : 23.5 cm

※手作業で制作されているため個体差がございます
お品物の個性としてお楽しみくださいませ

※配送につきまして
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ポストにお届けするため日時のご指定はいただけません。